Signature de Morgante
Un grand spécialiste du Nero d’Avola, reconnu par la critique internationale pour la précision et l’élégance de ses vins.
Millésime solaire maîtrisé
2022 offre une maturité généreuse parfaitement équilibrée par la fraîcheur naturelle des hauteurs de Sicile occidentale.
Équilibre et raffinement
Élevage subtil en barriques françaises de deux vins, privilégiant la pureté du fruit et des tanins soyeux, à un prix remarquablement accessible.
L’expression noble du Nero d’Avola sicilien
Soleil sicilien, fraîcheur d’altitude
2022
Un Nero d’Avola de haute altitude, solaire et racé, alliant opulence sicilienne et fraîcheur d’exception.
Morgante Nero d'Avola 2022
Sicilia IGT
Origine :
Italie - - Sicilia IGT
Cépages :
100% Nero d'Avola
Vinification :
Fermentation alcoolique d’environ 15 jours en cuves inox thermorégulées, afin d’assurer une extraction complète mais douce de la couleur et des tanins tout en préservant le fruit et la texture soyeuse du Nero d’Avola. Fermentation malolactique réalisée en cuve acier pour conserver la fraîcheur et l’équilibre naturel du millésime 2022.
Élevage :
Environ 4 mois d’élevage en barriques de chêne français de 225 litres, bois de deux vins pour un apport aromatique discret et raffiné, suivis d’environ 4 mois d’affinage en bouteille avant la mise en marché.
Degré d'alcool :
14.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2027
Garde :
À déguster de préférence avant 2028
Robe :
Pourpre profond aux reflets rubis, très sombre, concentrée et brillante.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis, mûre), fruits rouges confiturés, vanille, poivre noir, touche fumée (cèdre, tabac doux), nuances de lavande et d’herbes aromatiques.
Bouche :
Attaque ample et gourmande, fruit noir et rouge généreux, acidité vive apportant fraîcheur, tanins soyeux et modérés, texture pleine sans lourdeur, finale longue sur la griotte et la grenade acidulée avec des notes de cacao et d’épices douces.
Accords mets :
Viandes grillées (agneau, bœuf), côte de porc rôtie, cuisine méditerranéenne aux herbes, fromages affinés et charcuteries.